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浙江大学蔡亮:区块链天然结构可实现食品供应链流程可追溯

2020-05-21 10:29:19 和讯区块链 

  浙江大学区块链研究中心常务副主任蔡亮表示,区块链技术具有分布式、难篡改、可追溯的特性,应用在保障食品安全领域,可以发挥安全、透明、高效的优势。借助区块链天然的块链式结构,可以实现食品从加工、包装、运输到零售的完整供应链流程的可追溯;同时,参与者可以交叉审核数据的真实性,任何一方均无法单独篡改数据,信息更为可信和安全,这还有助于食品生产企业与消费者建立信任。(中国科学报)

(责任编辑:张雅洁 HF083)
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